就労継続支援B型では作業の１つとして青果の皮をむく作業があります！

ジャガイモやニンジン、サツマイモなどの皮をむいて、最終的に協力会社さんのほうへ納品されます。

この日はサツマイモの皮むきを作業として行いました🔪

不揃いな形のサツマイモで、皮むきに苦戦しながらもむき残しのないようにていねいにむいていきます…！

最後は酸化などの影響から変色しないようビタミンを添加し、納品に出発です🚛

このサツマイモはペースト状にされ、お菓子になる予定らしいですよ✨

もしかしたらみなさんが食べたことのあるお菓子かもしれませんね🍴

今日もお疲れさまでした。