今年も柚の皮むき作業の季節がやってきました(^^♪

作業期間は１０月から約３か月間の短い期間です。

事業所館内に柚のいい香りが広がっていました。

必要なのは皮の部分。包丁で皮を丁寧に剥きます。

包丁を使うことが難しい人は、切り込みをいれた柚を手作業で剥いていきます。

この柚の皮を抽出し、精油（エッセンシャルオイル）などを作るそうです。

年末にて今年の作業は終了となりました。来年もみんなで頑張りましょう、お疲れ様でした！